大家好 ，香菇如果您还对香菇藕排骨做法大全家常不太了解，藕排没有关系，骨做菇藕今天就由本站为大家分享香菇藕排骨做法大全家常的常香菜知识，包括香菇藕排骨做法大全家常菜的排骨问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧 ！大全

本文目录

1. 马蹄莲藕排骨汤最正宗的家常做法
2. 莲藕香菇排骨汤怎么做
3. 莲藕炖排骨的正确方法

马蹄莲藕排骨汤最正宗的做法

材料

马蹄半斤，莲藕一个
，香菇香菇朵 ，藕排排骨，骨做菇藕姜，常香菜葱 ，排骨料酒，做法白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅 ，大全煮开
，把血沫撇掉，洗净

2.莲藕
，香菇洗净切花刀 ，马蹄切块，葱切断儿，姜切片

3.砂锅内放排骨，放入凉水 ，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

4.煮开水后放入马蹄，莲藕和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时
，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

莲藕香菇排骨汤怎么做

1 ，食材准备:排骨500克 ，莲藕200克 ，香菇150克
，生姜10克
，料酒30毫升
，白胡椒粒20粒，精盐3克

2，将新鲜的排骨剁成小块 ，用料酒和清水浸泡1小时 ，中途换水2~3回。泡好后洗干净，挤干水分  。

3，排骨，放砂锅中，加入适量的清水和拍碎的姜块 。再加入适量料酒

4，开火，大火烧开汤水 ，清除煮出来的血沫子

5 ，白胡椒粒，压碎后倒入砂锅中。盖上锅盖，转炉心最小火慢煲30分钟。

6，莲藕去皮切块，香菇洗净，用手掰成四块 。

7，30分钟后下莲藕，香菇
。

8 ，接着再煮30分钟左右，加入精盐调味 。

9 ，搅匀后再煮5分钟左右 ，关火出锅即可美美的享用了
。

莲藕炖排骨的正确方法

材料

主料
：大豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克，

辅料 ：枣（干）20克，

调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克
，植物油50克

做法

1.将排骨洗干净改刀成段；

2.莲藕去皮洗净切成块；

3.葱切段、姜切片；

4.锅上火放入油，烧至五成热时 ，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤 、花椒粒、葱段、姜片、黄豆（大豆）、盐、藕块翻炒均匀；

5.待锅开后倒入沙锅中；

6.炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用 。

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